Jarek a Tadeáš – dva pivní nadšenci. Dlouhodobě jsme si uvědomovali, že nabídka oblíbeného řemeslného piva v okolí je jaksi nedostatečná. Pokud lednice nezely prázdnotou, byl výběr omezený a téměř se neměnil. Chybělo nám dobře zásobené místo, kde bychom se setkali s pivní různorodostí a jinými typy piva, než je klasický ležák. Místo, kde bychom se také dozvěděli více ze světa řemeslných piv a mohli porovnat um jednotlivých pivovarů. Rozhodli jsme se proto takové místo stvořit.
Naše seznámení s řemeslnými pivy ovlivnily každoroční letní návštěvy Vysočiny, konkrétně Velkého Meziříčí, a ještě konkrétněji Jelínkovy vily, kde vaří pivo Harrach. Mezi lety 2012 a 2014 pak vznikají v našem vinném kraji pivovary Syrovar a Velický Bombarďák, jenž pro nás zprvu představovaly oázu na poli pivní kultury.